Привычная среда работы Word, сбор требований и публикация их в TFS. Что может быть проще http://blogs.msdn.com/bharry/archive/2008/01/24/teamspec-by-personify-design-is-shipping.aspx
Классная штука, сам на нее облизывался не далее как в пятницу. Но цена...
Вроде бы есть еще предназначенный для той же цели бесплатный инструментарий Requirements Authoring Starter Kit:
http://msdn2.microsoft.com/en-us/library/aa537171.aspx
http://msdn2.microsoft.com/en-us/library/aa537193.aspx
Но бесплатность его относительна, так как почти наверняка понадобится умелец для "обработки напильником"
Дима, постоянно приходитсяы слышать о цене. Считаю такие заявления необоснованными. Разговаривал со многими руководителями компаний во время различных мероприятий. В худшем случае разработчик приносит компании доход в размере еще одной зарплаты. Средний разработчик приносит в год не менее $20k. Ты считаешь что 500 это дорого для продукта, который поможет заработать еще больше? В любой другой области средства производства намного дороже выпускаемого продукта. Так что звучит очень не убедительно.